Veranstaltung Herbst & Winter 2017/18
Zum Eichamt Maren & Peter Munzel
Rohrgasse 2 ~ 56856 Zell-Merl ~ Telefon 06542 / 2 24 75
kontakt@zumeichamt.de ~ www.zumeichamt.de

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03.10.2017 Tag der deutschen Einheit

Kartoffelcremesuppe mit Kürbis-Lachstatar
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Gebackener Wildschweinrücken mit Backpflaumenhaube,
Mandel-Wirsing und Brotkrumentaler
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Vanille Crème Brûleé mit Birnen-Zimt Kompott
und Marzipan-Zwetschgen Eis
35,-€ p.Person

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Rumfort Überraschungsmenü 25.11.2017

In 3 Gängen 30€ p.Person
Oder
In 4 Gängen 35€ p.Person
Kartenvorverkauf nur bei uns, bis zum 18.11.2017

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Adventszauber im Zeller Rathaus

01.12.-03.12.2017
Gebackenes Flammbrot „Eichamt Style“

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04.12. bis 26.12.2017 Wintermenü

Lachsröllchen mit Creme Fraiche, Spinat-Piniensalat
und Feldsalat Cappuccino
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1/2 Bauernente mit Portwein-Schokoladensauce,
Kirschrotkohl und Mohnklöße mit Bratapfelkern
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Stollen-Mousse mit Mokkasauce und

Zwetschgenröster-Marzipan Eis
40,-€ p.Person

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31.12.2017 Silvester

Carpaccio vom Simmentaler Rind mit

Kirsch-Balsamico,
Feldsalat und Nüssen
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Gebratene Jakobsmuschel mit Rote-Bete Risotto
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Maronenschaumsuppe mit geräucherter Entenbrust
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Gebratener Seeteufelmedallions mit

Safranschaum und Fenchelnudeln
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Blutorangenbuttercreme im Baumkuchen und

Mandeleis
55,-€ p.Person

Kartenvorverkauf nur bei uns, bis zum 20.12.2017

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Rumfort 5 Gänge Überraschungsmenü

am 03.02.2018 ab 18 Uhr
40€ p.Person
Kartenvorverkauf nur bei uns, bis zum 27.01.2018

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14.02.2018 Valentinstag

Gebratenes Zanderfilet mit Tomaten-Aprikosenkompott
und Ruccola
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Petersiliencremesuppe mit Flusskrebsen
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Kalbsschnitzel mit Zitronen Petersilien Gremolata
Kartoffel-Apfelgratin und mariniertem Salat
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Quarktiramisu mit Brombeeren
37,-€ p.Person

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30.03.2018 Karfreitag

Spargelcremesuppe mit Graved Lachs Klößchen

und Kerbelpesto
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Limonen-Estragon Sorbet mit Secco Aufguss
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Gebratenes Zanderfilet mit Pfälzer Spargel,
Rhabarberbuttersauce und Gratin
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Brownie mit Mascarpone-Himbeercreme,
Toffi-Baileyseis
38,-€ p.Person

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01.04. bis 02.04.2018 Ostern

Spargelcremesuppe mit Graved Lachs Klößchen
und Kerbelpesto
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Erdbeer-Rhabarber Sorbet mit Secco Aufguss
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Tranchen vom gebratenem Lammrücken mit
Pfälzer Spargel,
tomatisierter Buttersauce und Pomme Anna
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Brownie mit Mascarpone-Himbeercreme,
Toffi-Baileyseis
41,-€ p.Person

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Kochkurse auf Anfrage
Wir bieten weiterhin an Kochkurse als 4 Gänge Menü
oder
Themenbezogen, wie rund um Fisch und Krustentiere
oder Geflügel
Teilnehmerzahl 6 Personen oder mehr
45 € p.Person
Buchbar 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn