Restaurant "Zum Eichamt"
       Restaurant "Zum Eichamt"                                                                            

VERANSTALTUNGEN 2016

 

 

 

 

25.03. Karfreitag „Fischmenü“

 

Krustentiercremesuppe mit Kirschtomatenpüree und Tempura-Garnele

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Gebratenes Zanderfilet mit Mango-Lauchzwiebel Relish und frittierte Erdapfel-Basilikum Nocken

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Cassisschnitte mit Limetten-Estragon Sorbet und Nougatterrine

34,– € pro Person

 

 

26.03.-28.03. Ostern "Lammmenü"

 

Karottencremesuppe mit Saibling-Frischkäseroulade

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Ahrweiler Lammcaree mit Kartoffelkruste, dicke Speckbohnen Cassoullet

und Navettenmousse

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Schokoladencake mit marinierten Äpfeln, Kokossabayon und Grüntee-Sorbet

37,– € pro Person

 

 

16.04. Kochkurs "Fisch und Krustentiere"

 

Start 14.30 Uhr

In unserem Kochkurs lernen Sie wie man filetiert, Fonds herstellt und leckere Gerichte in den

unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen kreiert

Die Basis: mariniert, geräuchert, gerollt, im Nudelteig

45,– € pro Person

 

 

30.04. Kochkurs "Grillen"

 

Start 15.00 Uhr

In unserem Kochkurs lernen Sie wie man leckere Gerichte auf dem Grill zaubert,

passenden Dips und Salaten

45,– € pro Person

 

 

05.05. Herrentag Grillen

 

Start 18.00 Uhr

Gegrillter Rosmarin-Lachspieß im Speckmantel 17,– €

Gegrillter 12 Stunden Tafelspitz mit Barbeque Tunke 16,– €

Gegrillte Süßkartoffel mit Ratatouille gefüllt 12,– €

Eingelegte Entenbrust mit Ingwer, Ananas und Chili 18,– €

Rindfl eisch-Sate mit Zitronengras 14,– €

Jeweils Tischweise dazu:

Mediterraner Spargelsalat

Nudelsalat mit Ananas, Erbsen, Ingwer, Koriander und Chili

Moselländischer Kartoffelsalat mit Trauben, Gewürzgurke, Majonaise, Weißwein und Zwiebel

Baguette

 

 

04.06. Kochkurs "Männer kochen gegen die Frauen"

 

Start 14.30 Uhr

Amuse gueule Menü in 6 Gängen

45,– € pro Person

 

 

18.06. Grill den Munzel

 

Start 18.00 Uhr

Gegrillter Felchen „Moseltypisch“ 17,– €

Speck-Basilikum Garnele 19,– €

Gerillte 12 Stunden Lammkeule „Eichamt Style“ 18,– €

Tandori Spanferkel Koteletts 16,– €

Rippchen mit Honig, Orange, Thymian und Rosmarin 14,– €

Jeweils Tischweise dazu:

Avocado-Kirschtomatensalat mit Basilikum-Limettendressing

Nudelsalat mit Ananas, Erbsen, Ingwer, Koriander und Chili

Moselländischer Kartoffelsalat mit Trauben, Gewürzgurke, Majonaise, Weißwein und Zwiebel

Baguette

 

 

02.07. Kochkurs "Fisch und Krustentiere"

 

Start 14.30 Uhr

In unserem Kochkurs lernen Sie wie man filetiert, Fonds herstellt und leckere Gerichte in den

unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen kreiert

Die Basis: mariniert, geräuchert, gerollt, im Nudelteig

45,– € pro Person

 

 

09.07. Grill den Munzel

 

Start 18.00 Uhr

Gegrillter Rosmarin-Lachspieß im Speckmantel 17,– €

Gegrillter 12 Stunden Tafelspitz mit Barbeque Tunke 16 – €

Gegrillte Süßkartoffel mit Ratatouille gefüllt 12,– €

Eingelegte Entenbrust mit Ingwer, Ananas und Chili 18,– €

Rindfleisch-Sate mit Zitronengras 14,– €

Jeweils Tischweise dazu:

Avocado-Kirschtomatensalat mit Basilikum-Limettendressing

Nudelsalat mit Ananas, Erbsen, Ingwer, Koriander und Chili

Moselländischer Kartoffelsalat mit Trauben, Gewürzgurke, Majonaise, Weißwein und Zwiebel

Baguette

 

 

16.07. "Zeller lange Tafel" bei Weingut Karlheinz Weis in Zell

 

Moselländische Tapas

 

 

30.07. Männer kochen für die Frauen

 

Start 14.30 Uhr

Erbsen-Joghurtschaumsuppe, Süßkartoffel-Korianderstampf,

gebratenem Saiblingsfilet

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Gebratenes Rinderfilet, Papaya-Parma Salsa, gefüllte Avocado-Kirschtomaten, Ravioli mit Büffelmozzarella

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Brownie mit Mascarpone-Heidelbeercreme und Limetten-Estragon Sorbet

45,– € pro Person

 

 

20.08. Grill den Munzel

 

Start 18.00 Uhr

Gegrillter Felchen „Moseltypisch“ 17,– €

Speck-Basilikum Garnele 19,– €

Gegrillte 12 Stunden Lammkeule „Eichamt Style“ 18,– €

Tandori Spanferkel Koteletts 16,– €

Rippchen mit Honig, Orange, Thymian und Rosmarin 14,– €

Jeweils Tischweise dazu:

Avocado-Kirschtomatensalat mit Basilikum-Limettendressing

Nudelsalat mit Ananas, Erbsen, Ingwer, Koriander und Chili

Moselländischer Kartoffelsalat mit Trauben, Gewürzgurke, Majonaise, Weißwein und Zwiebel

Baguette

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© Restaurant Zum Eichamt
2016/17

Hier finden Sie uns

Restaurant "Zum Eichamt"

Rohrgasse 2

56856 Zell (Mosel)

 

06542-22475

Unsere Öffnungszeiten

Mo. :

18:00  - 21:00 

Di., Do.-So. :

12:00  - 14:00 

18:00  - 21:00 

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